The Postgraduate Programme includes courses that lead to obtaining a university-specific qualification awarded by UNED. Each course will be delivered at one of the following levels: Master's Degree in Formación Permanente, Specialisation Diploma, Expert Diploma and Teacher Training Certificate.

Admission requirements:

Holding a Bachelor's Degree, Licentiate Degree, Diploma, Engineering, Technical Engineering, Architecture or Technical Architecture. The course management may propose that additional requirements of specific prior training in certain disciplines be established.

Likewise, exceptionally and subject to a favourable report from the course director, the Rectorate may waive the prior degree requirement for those students who present a Curriculum Vitae of professional experience demonstrating their ability to successfully follow the course, provided they have access to university according to current regulations. The course director may propose that additional requirements of specific prior training in certain disciplines be established.

Students who wish to enrol in any course of the Postgraduate Programme without meeting the admission requirements may do so; however, if they pass, they will not be entitled to the official qualification, but to a Certificate of Achievement.

Preferentemente profesionales sanitarios 

·Actualizar conocimientos de los profesionales sanitarios relacionados con el cuidado y tratamiento del paciente con antecedentes de cirugía bariátrica. 

 ·Enseñar las pautas de educación sanitaria para promover una alimentación saludable y equilibrada tras la cirugía bariátrica, con el objetivo de conseguir los mejores beneficios en términos de salud y calidad de vida y limitando la posibilidad de presentar déficits nutricionales y otras complicaciones.

 ·Aprender a prevenir, detectar y tratar las deficiencias nutricionales tras cirugía bariátrica con una suplementación vitamínica y mineral adecuada, adaptado a distintas situaciones clínicas.

Obesidad      

.  Definición

·  Epidemiología

·  Clasificación de la obesidad

·  Consecuencias de la obesidad

·  Valoración del paciente con obesidad

·  Tratamiento de la obesidad: distintos modelos dietéticos, tratamiento farmacológico 

Cirugía bariátrica (CB)      

.  Conceptos generales

·  Orígenes de la CB

·  Indicaciones y contraindicaciones generales de la CB

·  Beneficios de la CB

·  Tipos de técnicas

·  Elección del tipo de vía y técnica

·  Cuidados durante la hospitalización 

Valoración prequirúrgica 

·  Paciente candidato a CB

.  Valoración general

·  Abordaje multidisciplinar

·  Valoración psicológica y conductual

.  Planteamiento nutricional prequirúrgico 

Tratamiento dietético-nutricional postquirúrgico

.  Objetivos del tratamiento dietético-nutricional 

.  Recomendaciones generales tras la CB·

.  Desarrollo general del plan dietético-nutricional

.  El plan dietético-nutricional. Especificaciones

·  Gastrectomía vertical

·  By pass gástrico y sus variantes

·  Técnicas más mal absortivas 

.  Adaptación dietas vegetarianas

.  Alimentación saludable a largo plazo 

Suplementaciones      

.  Necesidad y duración de suplementación

.  Suplementación proteica

.  Suplementación de micronutrientes

·  Tratamiento médico nutricional   

Ejercicio físico    

.  Beneficios generales y limitaciones del ejercicio físico en la CB

·  Pautas de actividad física y ejercicio antes de la cirugía

·  Pautas de actividad física y ejercicio después de la cirugía

Seguimiento y control 

.  Seguimiento tras la CB

·  Protocolo de actuación en el seguimiento nutricional

·  Ajuste de medicación·

.  Fase de mantenimiento

·  Éxito terapéutico de la CB (criterios de calidad Asociación Española de Cirujanos y SECO)

Situaciones especiales 

·  La CB en la mujer fértil

·  La CB en adolescentes

·  La CB en las personas mayores

·  Abordaje nutricional de complicaciones de la CB

·  Recuperación de peso tras la CB 

Tratamientos endoscópicos de la obesidad 

.  Introducción

·  Balón intragástrico

·  Gastroplastías orales o métodos por sutura

.  Técnicas endoluminales para corrección de cirugías previas  

Resolución de casos clínicos

La metodología a distancia implica que el alumno disponga de un material didáctico específico para el desarrollo de los temas indicados en el programa. Este curso es a distancia con apoyo online.

Plataforma de Formación Ágora de la UNED:

La metodología docente a distancia se llevará a cabo mediante el uso de una plataforma de formación por Internet, que facilitará al alumno el acceso a documentos, debates, a través de foros, tutorías, pruebas de evaluación y presentaciones.

Seminario presencial:

Se realizará un seminario presencial, de asistencia voluntaria, que incluirá, además del programa académico, tutorías personalizadas para los alumnos. La asistencia al mismo, aunque no es obligatoria, resulta altamente recomendable. 

El seminario presencial se celebrará on line, en marzo y abril de 2027. El programa académico del mismo se difundirá a través de la plataforma de Internet con suficiente antelación, y todas las sesiones impartidas a lo largo del día serán grabadas y colgadas en la plataforma de Internet, para que puedan ser visionadas por los alumnos que, por cualquier razón, no puedan asistir al seminario.

Foros de debate:

A lo largo del curso se podrán proponer foros de debate sobre temas de interés y actualidad a través de la plataforma.

Tutorías académicas:

Las tutorías académicas, para resolver las dudas relacionadas con los contenidos del curso, podrán realizarse por teléfono, por correo electrónico (preferentemente a través de la plataforma virtual del curso) 

Videoclases:

Se grabaran dos videoclases de temas de interés y que serán motivo de debate con los estudiantes a través del foro en un día prefijado por el equipo docente y conocido por el estudiante.

La actividad tiene los siguientes recursos didácticos: Material impreso, material multimedia, guía didáctica, actividad presencial ( on line )  optativa y curso virtual (Ágora).

4.1 Material required

4.1.1 Online documents

En la plataforma virtual se dispondrá de:

.Guía Didáctica que recoge las normas y metodología del curso (que también será enviada al estudiante por e-mail).

.Pruebas de evaluación.

.Documentación complementaria y de apoyo a los distintos temas tratados en el programa, incluyendo informes, recomendaciones, guías, programas de actuación y artículos científicos.

.Documentos y tablas en formato PDF.

.Foros de debate.

.Presentaciones.

Durante el seminario presencial se impartirán contenidos sobre aspectos de actualidad de alguno de los temas del curso . Todas las presentaciones serán grabadas y colgadas en la plataforma de Internet del curso, para que puedan ser visionadas por los alumnos que, por cualquier razón, no puedan asistir al seminario.

Este seminario contará con la colaboración  del Laboratorio Bariatricline. 

.Material didáctico de apoyo, visual y en PDF , autosuficiente, para resolver las evaluaciones que se plantean 

4.1.2 Material sent by the teaching team (notes, evaluation tests, external memories, DVDs, ...)

. Guía Didáctica del Curso

Guía del curso (también disponible en la plataforma virtual ALF), que se enviará al estudiante al inicio del mismo por email (según se dice en el apartado "Metodología y actividades") con instrucciones detalladas sobre el desarrollo del curso. 

En la Guía didáctica también dispondrá de bibliografía complementaria y de direcciones Web de interés.

4.2 Optional material, consultation and bibliography

4.2.1 Other Materials

Los estudiantes podrían consultar otros manuales de referencia de interés como : Tratado de Nutrición. Ángel Gil (4º edición, Ed. Panamericana 2023)  Manual de Obesidad Mórbida. Rubio, Ballesteros, Pernaute, Torres (2º edición, Ed. Panamericana 2015) Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo. De Luis, Bellido, García Luna, Olveira (3º edición, Aula Médica 2017). Todos estos libros están disponibles  em librerías especializadas pero no es necesaria su adquisición por el estudiante   

A través de la plataforma virtual mantendremos una comunicación directa y personalizada con cada alumno en todo momento.

El estudiante dispondrá del material didáctico y de la Guía, donde se recogen las instrucciones para el estudio y desarrollo del curso.

El alumno podrá contactar con los profesores por teléfono 609049602, 

preferentemente por E-mail:

Antonio López Peinado alopez@ccia.uned.es y

Coral Calvo Bruzos scalvo@ccia.uned.es 

La evaluación se realizará, utilizando la plataforma virtual ALF, mediante la presentación y superación de las siguientes pruebas:

-Un test de 150 preguntas.

-Resolución de tres casos clínicos.

- Discusión y análisis de un articulo a elegir entre dos propuestas enviadas por el equipo docente  

Todas las explicaciones detalladas están recogidas en la Guía Didáctica.

Los alumnos recibirán a través del curso virtual, alojado en la plataforma aLF, sus pruebas de evaluación corregidas junto con los contenidos correctos.

De conformidad con el artículo 26 del Reglamento de Estudios de Formación Permanente, la calificación será de Apto, No Apto o No Presentado.

del 18 de enero de 2027 al 25 de junio de 2027

El curso tendrá una duración de 5 meses y una dedicación de 500 horas (20 ECTS)

Director

Deputy Directors

Contributors UNED

External contributors

Enrolment fee: 700,00 €.

10.1 Study aid and discounts

General information about study grants and discounts can be found at this link.

You must submit the enrolment application by selecting the corresponding option, and then send the documentation to the email: descuentos@fundacion.uned.es.

From September, 7th 2026 to November, 27th 2026.

Información de matrícula:

Teléfonos: +34913867275 / 1592

Correo electrónico:mbermejo@fundacion.uned.es

http://www.fundacion.uned.es

Negociado de Área de la Salud.